078-903-3098
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天然和風だし味楽家スタッフの森崎です。
今日は、２月３日節分です。
節分は季節を分けることを意味しています。
本来なら、 節分とは 「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことですが、旧暦では立春の頃が
一年の始めとされ、最も重要視されていましたので、節分といえば、
一般的に立春の前の日を示すようになりました。
また、季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられていたため、邪気を追い払うための追儺の
行事のひとつ豆打ちの儀式が、豆まきになったそうです。
まき終えた豆は、無病息災を願い、年の数だけ食べます。
天然和風だし味楽家スタッフは、そんなに炒り豆を沢山食べられませんが・・・。
暦のうえでは、明日から春ですが、まだまだ寒い日が続きます。
寒さも今日がピーク？！
明日からは春に向かって暖かくなっていくのですかね。
ここ天然和風だしの味楽家がある有馬は神戸市ではありますが、少～し山の方にあり、中心街より
２～３度気温が低いので、足元のストーブが毎日活躍中です。
今年の冬は、雪が積もることもなく無事に春を迎えることができそうですが、
何年かに一度は、銀世界・・・車が大渋滞、通行止めになることもあります。
同じ神戸市内でも、六甲山を超えると気温も景色も大違いなんです。
我が家の、今日の節分の晩御飯は恵方巻。
恵方巻？？と思われたかたもいらっしゃいますか？
太巻きを恵方（その年の福徳を司る神である歳徳神の在する方位）に向かって、
無言で願い事を思いながら丸かじり。
子供の頃からの節分の行事です。
日本全国での習慣だと思っていましたが、どうやら関西が中心のようですね。
天然和風だしの味楽家スタッフも、太巻きを丸かじりしています。
数年前にコンビニエンスストアで全国に売り出したことから、最近は全国的にも知られるようになり、
太巻きだけでなく、細巻きや手巻きのご家庭もあるみたいで。
今朝のテレビでは、ロールケーキや、おはぎまで巻かれていました。
何にしようか迷ってしまいますよね。
私はやっぱり太巻きを丸かじり！
焼きイワシと、天然和風だし味楽家 ・ 幸せだしのおみそ汁でいただこうと思います。
【お問い合わせ】
天然和風だしの味楽家 https://mirakuya.net
TEL 078-903-3098 (平日10:00～16:00)