天然和風だしの味楽家　・　野菜たっぷり「ごろごろ野菜と大豆の和風ミネストローネ」レシピ

天然和風だしの味楽家　・　本日のレシピ「ごろごろ野菜と大豆の和風ミネストローネ」

[分量2人分]

[天然和風だしの味楽家レシピ　・　材料]

・大豆…100g
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・人参…1/3本(50g）
・大根…1切れ(50g)
・セロリ…1/2本(50g)
・にんにく(みじん切り)…１かけ
・生姜みじん切り…１かけ

・オリーブオイル…大さじ1

A）トマト缶(カット)…1/2缶
A）基本だし…1カップ
A）塩…小さじ1/2
・醤油…小さじ1

・粉チーズ・パセリ…適量

[天然和風だしの味楽家レシピ　・　作り方]
①玉ねぎ、人参、大根、セロリはそれぞれ1㎝角に切る。

②鍋にオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りがたった

ら玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの①を加えて炒める。

③Aを加えて中火～弱火で10分煮る。仕上げに醤油を加えて味を調える。

④皿に盛り、お好みで粉チーズ・パセリをふる。

やさしいだしの味を生かして大豆と野菜で仕上げました。

お好きな野菜をたくさん入れるとよりおいしくなります。

ぜひ、今夜の献立にこのレシピをお役立てください★

［本日使用した商品］

天然和風だし味楽家の幸せだし

 

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