- 分量
- 2人分
- 材料
・まぐろ(刺身用)…120g(10～12切れ)
・アボカド…1/2個
・玉ねぎ…30g
・水菜…1把(20g)<ドレッシング>
・【幸せだし】だしがら…1袋分
A）オリーブオイル…大さじ1
A）にんにくすりおろし…小さじ1/2
A）醤油…小さじ2
A）酢…小さじ1
①だしがらは水分がとぶまで乾煎りし、ボールにうつしてAの調味料と合わせ、なじませておく。
②まぐろとアボカドは5～7㎜厚の薄切りにする。玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。水菜は4㎝の長さに切る。
③皿に②の玉ねぎをしき、まぐろとアボカドを交互に盛り付け、中央に水菜をのせ、①のドレッシングをまわしかける。
