- 分量
- 2人分
- 材料
・うどん（ゆでめん） 2玉
・豚肉（こま切れ） 80ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・水 600ｍｌ
・粉末だし 小さじ2
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・固形カレールー 2個
・水溶き片栗粉 大さじ2（片栗粉：大さじ1+水：大さじ1）
・豆苗 適量
①豚肉は一口大に切る。玉ねぎはスライスする。
②鍋に水、粉末だし、醤油、みりん、①を加え煮る。
③具材に火が通ったら、カレールーを加え溶かし、
水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
④うどんは熱湯でゆで、水気を切って器に盛る。
⑤④に③をかけ、刻んだ豆苗をトッピングする。
