- 分量
- 2人分
- 材料
・水 400ｍｌ
・粉末だし 小さじ1/2
・大根 50ｇ
・油揚げ 1/2枚
・味噌 大さじ2
・刻み青ネギ 適量
①大根は5ｍｍ幅のいちょう切り、油揚げは半分に切り5ｍｍ幅に切る。
②鍋に水と粉末だしを入れ、沸騰してきたら①を入れる。
具材に火が通ったら、いったん火を止め味噌を溶き入れる。
③再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。
④お椀に盛り付け、青ネギをふる。
078-903-3098
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・粉末だし 小さじ1/2
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・刻み青ネギ 適量
①大根は5ｍｍ幅のいちょう切り、油揚げは半分に切り5ｍｍ幅に切る。
②鍋に水と粉末だしを入れ、沸騰してきたら①を入れる。
具材に火が通ったら、いったん火を止め味噌を溶き入れる。
③再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。
④お椀に盛り付け、青ネギをふる。
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