- 分量
- 2人分
- 材料
・鶏もも肉 １５０ｇ
・にんじん １/２本
・しいたけ 2個
・小松菜 1把
・片栗粉 適量
・粉末だし 小さじ1/4A）砂糖 小さじ２
A）しょうゆ 大さじ１
A）みりん 小さじ２・わさび お好みで
①鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶして余分な粉をはたいておく。
②にんじんは１ｃｍの厚みに、しいたけは石づきを切り半分に、小松菜は食べやすい長さに切る。
③鍋に水２００ｍｌと粉末だしを入れて煮立て、「Ａ」を入れて味付けする。
④にんじんを入れ煮汁が煮立ったら弱火にし、「①」を入れて火を通す。
⑤しいたけ、小松菜を加え約３分煮る。
⑥器に盛り、お好みでわさびを添えて出来上がり。
