- 分量
- 4人分
- 材料
ほうれん草・・・1袋(200g)
しめじ・・・1/2パック(A)だし汁・・・200cc
(A)薄口醤油・・・大さじ1・1/2
(A)みりん・・・大さじ1・1/2
- しめじの石づきを取り、手でほぐす。
- 熱湯に湯を沸かして塩(分量外)を入れる。
しめじを入れてから、ほうれん草を根の部分から入れてサッと茹でる。 - 冷水にあけ、よく冷やしてからぎゅっと水分を絞り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- (A)をタッパーなどに入れて(3)を浸す。
ほうれん草・・・1袋(200g)
しめじ・・・1/2パック
(A)だし汁・・・200cc
(A)薄口醤油・・・大さじ1・1/2
(A)みりん・・・大さじ1・1/2