味楽家の幸せだしは、単に原料を粉末にしただけのパックではありません。

割烹で板前さんがだしを取るのと同じ方法で、手間暇をかけて実際にだしをとり、それを粉末化してお届けしています。

粉末化する過程においても、でんぷん分解質などの副原料を一切使用せず、昆布やかつお節の粉末を混ぜ込んで乾燥させる独自製法です。

化学調味料や食品添加物はもちろん、醤油や食塩などの調味料も一切使用しておりません。

本当にだしの味に自信があるからこそできる、風味原料100%のだしです。

昆布などの材料を一昼夜鍋の中で浸け置き、沸騰するまで煮出す昆布だし。

沸騰した水に火をとめてからかつお節を入れ、余熱で出すかつおだし。

素材によって最適なだしの取り方が異なるため、別々にとっただしを合わせています。

これこそが「ホンモノ」のだしです。