天然和風だし味楽家・クリスマス

天然和風だし味楽家スタッフの松田です。

有馬記念も終わり年末に向けて朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、

雨が夜更け過ぎに雪へと変わることはなく、

味楽家のある神戸は、比較的穏やかな12/25のクリスマスを迎えています。

今年はクリスマスに向けて、気になっていた「シュトーレン」を初めて買ってみました。

ドイツのスイーツで、酵母の入った生地にドライフルーツやナッツ、マジパンなどを

練りこんで焼き上げたケーキのことです。

 

熟成するとフルーツやナッツなどの風味が日に日に馴染んで美味しくなっていく特徴があることから

「クリスマスが日に日に待ち遠しくなる！」と言われているようです。。

 

本場ドイツではクリスマスまでの間、一切れずつ食べて日々の味の変化を楽しみながら

クリスマス当日を待つのが伝統となっているそうなので、それに習ってやってみたのですが

クリスマスイブで半分残ってしまいました｡｡｡

もっと早く買って食べ始めないと｡｡｡

美味しかったのですが、残念ながら味の変化まではわかりませんでした。

クリスマスケーキは昨日食べ終わったので今日残りのシュトーレンを一気に食べることになると思います。

 

ちなみに昨日は、スーパーのふくびきで見事に1等を引き当てて

高価なものではないですが「ローストビーフ」をいただきました。

買うのか、作るのか悩んでいたのでラッキーでした。

まだまだ今週いっぱい営業は続きますが、年末には全国的に寒波が襲来とのことです。

なんとか事故なく2018年を締めくくりたいものです。

味楽家
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