味楽家

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天然和風だし味楽家・雛祭り

天然和風だし味楽家スタッフの設楽です。

 

3月3日はひな祭り!

お雛様を飾り、女の子の健やかな成長を願う行事ですね。

 

うちも雛人形を飾りました。毎年、出すのが遅くなってしまいます…

 

最近ではディズニーやリカちゃんの雛人形もあるそうです。お目目パッチリ、つけまつげをした人形もあるらしいです。それって雛人形?と思うのは私だけでしょうか…

 

せっかくお雛様も飾ったので、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物を作りました!

お吸い物は幸せだしでだしを取ります。部屋中におだしのいい香りがしてきました!

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後ははまぐりを入れて、少し薄口醤油を入れたら出来上がりです。

 

ちらし寿司は酢飯に幸せだしと砂糖、醤油で炊いたニンジンと油揚げ、塩もみしたキュウリ、しらすを混ぜ合わせます。

最後にお刺身とイクラを飾って出来上がり!

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幸せだしで作ったお吸い物、とっても優しい味で美味しくできました。

今年も素敵なひな祭りになりました!

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【お問い合わせ】

天然和風だしの味楽家 https://mirakuya.net

TEL 078-903-3098 (平日10:00~16:00)