天然和風だし味楽家・男飯、練習中。

まいどどうも。
天然和風だし味楽家スタッフ竹内です。

夏はあんまり好きでは無いのですが、
この時期に飲むビールが果てしなく美味しいですよね。

ついつい家で一人で飲んでいる時も
飲みすぎて次の日に引きずってしまいます。。。

さてさて。
今回の男飯は。
前々からぼちぼちと練習がてら作成していたオムライス。
いい感じで卵が巻けるようになった！
と思っていたら本番めっちゃ失敗したってお話。

それではいってみよ～

まずは。
ケチャップライスから。

今回は玉ねぎと
ベーコンの変わりのソーセージで。
（意外とベーコンって家に無いですよね。）

ソーセージと玉ねぎは適当に刻んでおく。

玉ねぎとソーセージを炒めたら
ご飯を入れる前にケチャップを投入して、
軽くケチャップを炒める。

炒めたらご飯を投入して馴染めば
ケチャップライスはOK

整えてお皿で待機。
（お米を入れすぎて大盛り感満載になってしまいました。。。）

卵は2個ぐらい。
多めの油で入れたらかき混ぜて、
くるんでいくのですが。

見事に火を入れすぎました。。。

前回はいい感じに切ったら
とろっとあふれる系のオムライスができたのに。。。

本番の弱さができてしました。
精進が足らんですね（笑）
うまくできるように練習あるのみ！

ではでは～

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天然和風だしの味楽家
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TEL.078-903-3098　(平日10:00～16:00)

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