078-903-3098
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天然和風だし味楽家スタッフの設楽です。
3月3日はひな祭り！
お雛様を飾り、女の子の健やかな成長を願う行事ですね。
うちも雛人形を飾りました。毎年、出すのが遅くなってしまいます…
最近ではディズニーやリカちゃんの雛人形もあるそうです。お目目パッチリ、つけまつげをした人形もあるらしいです。それって雛人形？と思うのは私だけでしょうか…
せっかくお雛様も飾ったので、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物を作りました！
お吸い物は幸せだしでだしを取ります。部屋中におだしのいい香りがしてきました！
後ははまぐりを入れて、少し薄口醤油を入れたら出来上がりです。
ちらし寿司は酢飯に幸せだしと砂糖、醤油で炊いたニンジンと油揚げ、塩もみしたキュウリ、しらすを混ぜ合わせます。
最後にお刺身とイクラを飾って出来上がり！
幸せだしで作ったお吸い物、とっても優しい味で美味しくできました。
今年も素敵なひな祭りになりました！
【お問い合わせ】
天然和風だしの味楽家 https://mirakuya.net
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