- 分量
- 2人分
- 材料
・鶏もも肉 １００ｇ
・玉ねぎ １/２個
・卵 ３個A）粉末だし 小さじ1
A）砂糖 小さじ２
A）しょうゆ 大さじ１と1/2
A）みりん 大さじ１・ご飯 丼ぶりに２杯
・三つ葉 適量
・刻みのり 適量
・七味 お好みで
①鶏もも肉は２㎝角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
②小さめのフライパンに水１８０ｍｌ、「Ａ」を入れ煮立たせ、「①」を中火で約３分煮る。
③卵をさいばしで軽く溶き、「②」に回し入れて半熟状に煮る。
④どんぶりに盛ったご飯に半量ずつかけ、刻んだ三つ葉、のり、お好みで七味をかけて出来上がり。
