天然和風だしの味楽家・減塩生活のすすめ

 

こんにちは！

天然和風だし味楽家スタッフの境です！

先日気になる新聞記事を見たので、ご紹介します！

かるしお（軽塩）

というタイトルで、関西流「出汁」で減塩運動というものでした。

東日本大震災に見舞われた岩手県北部沿岸部の地域で、この減塩運動が盛んになり、

それが全国に広がって来ているそうなんです！

NHKの「あまちゃん」の舞台にもなったこの地域で、なぜ減塩運動が盛んなのでしょうか？

岩手県はここ10年、脳卒中死亡率が男女共、全国1位。

震災で食生活も乱れ、ストレスで若い世代でも血圧が上がってしまいます。

そこで脳卒中や心不全の要因になる塩分を抑えた食事が見直されたというわけなんです。

関西は薄味と言われますが、出汁の旨みで「減塩」と「おいしい」は両立する。

という内容でした。

年齢を重ねると、血圧も上昇してきますが、濃い味付けに長年慣れてくると、

薄味のお料理は物足りなく感じしまうもの・・・

また塩分の摂りすぎで体の不調を引き起こしてしまうのは、

子供の頃からの食生活で蓄積されているそうです。

子供もまた、濃い味付けのものを好みますが、家族の健康を考えると

減塩って本当に大切ですね！！

味楽家の幸せだしには塩分や醤油などの調味料が一切含まれておらず、

出汁の旨みが凝縮されています。

ぜひ減塩生活にお役立てください！！

私も減塩を見直す良い機会になりました。

味楽家の商品に関する情報はこちらをご覧ください！

 

• ←前の記事「天然和風だしの味楽家・2016年 梅雨真っ只中」
• 「天然和風だしの味楽家・姫路城大発見！！」次の記事→