078-903-3098
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味楽家の幸せだしは、単に原料を粉末にしただけのパックではありません。
割烹で板前さんがだしを取るのと同じ方法で、手間暇をかけて実際にだしをとり、それを粉末化してお届けしています。
粉末化する過程においても、でんぷん分解質などの副原料を一切使用せず、昆布やかつお節の粉末を混ぜ込んで乾燥させる独自製法です。
化学調味料や食品添加物はもちろん、醤油や食塩などの調味料も一切使用しておりません。
本当にだしの味に自信があるからこそできる、風味原料100%のだしです。
昆布などの材料を一昼夜鍋の中で浸け置き、沸騰するまで煮出す昆布だし。
沸騰した水に火をとめてからかつお節を入れ、余熱で出すかつおだし。
素材によって最適なだしの取り方が異なるため、別々にとっただしを合わせています。
これこそが「ホンモノ」のだしです。
| 内容量 | 240g (8g×30袋) |
|---|---|
| 原材料名 | こんぶ、かつお節、焼きあご、いわし、ほたて貝柱、しいたけ、あさり※不使用：調味料(食塩、しょうゆ等)、食品添加物、化学調味料、保存料等 |
| 賞味期限 | 2年間 |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存して下さい。 |
| 販売者 | 株式会社ミラク兵庫県神戸市北区有馬町1658-3 |
幸せだしは、アレルギー物質27品目を原材料としては使用しておりません。しかしながら、本製品で使用している、あご(トビウオ)・いわしは、えび・かにを食べています。
又、本製造工場では、卵、乳、小麦を含む製品を生産しており、機械部品は洗浄していますが、共通の機械を使用しております。(尚、商品の袋にも同じ旨の記載をしております。)
熊本・岡山・兵庫県産
天日干しにされたしいたけが、上品な香りと深い味わいを醸し出します。
北海道産
天日干しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。
鹿児島県産
脂肪分の少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。
愛知・熊本県産
独特の旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。
長崎･石川･島根･鹿児島県産
トビウオを香ばしく焼き上げました。クセがなく、あっさり。
北海道産
貝柱を贅沢に使用。だしに深いコクが生まれます。
瀬戸内産
鮮度のよい鰯を乾燥させています。ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引き出します。
※全て国産原料を使用しておりますが、漁獲時期、漁獲量の変動などにより、産地は予告無く変更になる場合があります。