078-903-3098
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まいどどうも。
天然和風だし味楽家スタッフの竹内です。
梅雨があけて晴れる日も増えてきましたが、
まだまだヌメーっとしていますね。
暑くなるならカラッとしてくれ！
とついつい思ってしまいます。
早く秋こないかなー。。。
さてさて。
今回も個人的な定番。
男飯のお時間です。
（26歳男のただのお昼ごはん）
今回はもやし炒めを作ってみました。
（冷蔵庫の余り物炒めともいう）
今回の食材。。。
もやし：1袋
卵：2個
ウィンナー：1袋
ねぎ：好きなだけ
ごま油
こしょう
鶏ガラスープの粉末
塩
ラー油
ではいってみよー。
卵はふわふわしてるほうが好きなので、
まずは多めの油で卵を炒める。
よき塩梅でお皿に取り出しておく。
追い油をしてウィンナーを炒める。
焼き色がついてきたら、
もやし投入して
塩、胡椒、鶏ガラ、を投入してしんなりするまで炒める。
（卵に味をつけていないので濃いめに味をつけるぐらいでok）
好きな加減になれば卵とネギを加えてさっと煽れば完成。
今日はまぁまぁの出来でした。
酒、みりんとか入れて
片栗粉でちょっととろみつけてみるとかもいいかも・・・
まだまだ改良の余地あり！
なお昼ごはんでした。
ではでは～
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天然和風だしの味楽家
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