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天然和風だし味楽家・毎日おみそ汁

天然和風だし味楽家スタッフ森崎です。

おみそ汁が健康に良い!!

と聞いて、できるだけお昼ご飯にはおみそ汁を食べるようにしています。

国立がんセンター研究所の調査によると、毎日おみそ汁を飲む人は、全然飲まない人より、50%も胃がんにかかる率が低かったそうです。

みその原料である大豆は各種の必須アミノ酸を含んでいて、ビタミン、ミネラルも多く含まれています。

また、最近よく耳にする発酵食品です。

通常の大豆にはない酵母や乳酸菌などの栄養素を含み、さらに体内への栄養の吸収もしやすいと言われています。

今日は、冷蔵庫に入っていた野菜をたくさん使って、野菜のうまみたっぷりのおみそ汁にしてみました(*^-^*)

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しめじ・・・低カロリーで食物繊維が豊富

キャベツ・・・安くてビタミンC・ビタミンKなどが豊富

たまねぎ・・・甘みたっぷり、血液サラサラ効果

 

 

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味楽家の幸せだしでお出汁をとったので、しっかりとお出汁の香りと、野菜のうま味が溶け出しています。

味付けなしでも、素材の味を楽しむには十分ですが、白ご飯にはやっぱりおみそ汁が合いますよね~。

酒粕もプラスして、ちょっと大人の味に。

ダイエット効果もねらって、具がたっぷりのおみそ汁の完成。

おみそ汁を保存容器にいれて、お弁当に持って行きます。

 

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おみそ汁でお腹を膨らませて、白米を食べる。

おかずなしの手抜き弁当というわけではないですよ・・・(*_*;

これから暑くなってくると、冷房がきいていて身体が冷えやすくなります。

夏場の冷え予防にも、おみそ汁おススメです!!

 

 

【お問い合わせ】
天然和風だしの味楽家
https://www.rakuten.ne.jp/gold/miraku-ya/
TEL 078-903-3098 (平日10:00~16:00)