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  3. 鮭のカレー南蛮漬け
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分量
2人分
材料

・鮭…2切れ
・塩、こしょう…少々
・小麦粉…適量

・玉ねぎ…1/4個(50g)
・人参…1/8本(20g)
・ピーマン…1個(30g)

A)【幸せだし】基本だし…1/4カップ
A)酢…1/4カップ
A)醤油…大さじ1.5
A)砂糖…大さじ1
A)カレー粉…小さじ1

・揚げ湯…適量

①鮭は一切れを4~5等分にし、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、人参は千切り、ピーマンは縦細切りにする。

②ボールにAをいれてよく混ぜ合わせておく。

②フライパンに5㎜程度の油をいれて熱し、鮭をいれて中火で揚げ焼く。油をきって②のボールに漬け、野菜も加えて冷蔵庫で味をなじませる。

商品ラインナップ

  • 味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)2,750円(税別・送料別)

  • 【定期】味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)2,475円(税別・送料別)