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  3. 和風ガパオライス
201506_3
分量
2人分
材料

・鶏ひき肉…150g
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・にんじん…1/5本(30g)
・ピーマン…1個(30g)
・にんにくみじんぎり…1片
・【幸せだし】袋やぶり…1袋

・油…大さじ1

・酒…大さじ1
A)オイスターソース…小さじ2
A)ナンプラー…小さじ2
・大葉…8枚

<目玉焼き>
・卵…2個
・油…適量

・ごはん…2杯分

①玉ねぎとにんじんはみじん切りに、ピーマンは1㎝四方に切る。

②フライパンに油とにんにくをいれて熱し、香りがたったら玉ねぎとにんじんを炒める。玉ねぎが透明になったら鶏ひき肉を加えて炒める。

③肉の色が変わったら、袋をやぶっただしと酒を加え、なじむように炒め合わせる。

④③にピーマンを加えてさっと炒めたら、Aをいれて調味する。仕上げに大葉をちぎりながら加えてひと混ぜする。

⑤フライパンに油をひいて目玉焼きを焼き、ごはん、④と一緒に皿に盛り付ける。

商品ラインナップ

  • 味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)2,750円(税別・送料別)

  • 【定期】味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)2,475円(税別・送料別)