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  3. 焼きねぎの鶏南蛮そば
detail03
分量
2人分
材料

鶏もも肉・・・150g
長ねぎ・・・1本

だし汁・・・3カップ
(A)薄口醤油・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ2
(A)塩・・・小さじ1/2

そば・・・2食分

(飾り)三つ葉

  1. 鶏肉を一口大に切る。
    ねぎは5㎝の長さのぶつ切りにする。
  2. フライパンにねぎを入れて焦げ目がつくように焼く。
  3. 鍋にだし汁と(A)を入れ火にかけ沸騰したら鶏肉を入れる。アクを取り(2)のねぎを入れてねぎが柔らかくなるまで中火~弱火で煮る。
  4. 別の鍋で茹でたそばを器に盛りつけ(3)をかけて三つ葉を飾る。

商品ラインナップ

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