- 分量
- 4～6人分
- 材料
・米…2合
・基本だし汁…1と1/2カップ・冷凍シーフードミックス…150g
・冷凍ミックスベジタブル…50g
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・塩・こしょう…少々・バター…10g
A)酒…大さじ1
A)塩…小さじ1/2
- 米を洗って水を切り、だし汁を加えて炊飯器の中で30分以上浸水させておく。 シーフードミックスとミックスベジタブルは解凍しておく。
- フライパンにバターをいれて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。シーフードミックス、ミックスベジタブルを加えてさっと炒め、塩・こしょうをする。
- ①の炊飯器にAと②を入れて通常通りに炊く。
- 10分程蒸らし、お皿に盛りつける。
