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和風豆腐ハンバーグ
分量
2人分
材料

・合いびき肉 150g
・木綿豆腐 1/2丁
・長ネギ 1/2本
・粉末だし 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
・大根おろし 適量
・刻み大葉 適量
・ポン酢 適量

①木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、500wの電子レンジで約2分温めて水切りをする。

②ボウルに冷ました「①」、合いびき肉、みじん切りにした長ネギ、粉末だし、片栗粉を入れてよく捏ねる。

③半分にして小判型に成形する。

④フライパンを熱しサラダ油を引き、「③」を焼く。

⑤焼き色がついたら返し、蓋をして中火で約5分蒸し焼きにする。

⑥お皿に盛り付けて大根おろし、刻み大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり。

商品ラインナップ

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