1. トップ >
  2. ブログ一覧 >
  3. ブログ詳細 >

ブログ詳細

天然和風だし味楽家・無添加のおやつ☆干しいも

いよいよ寒くなってきましたね!

朝布団からなかなか出られません・・・

 

さて。我が家の末っ子は干しいもが大好きです。

先日ちょうど遊びに来ていたおばぁちゃんが、昔はよく家で干しいも作ったよ。

と作り方を教えてくれました。

家で作ればたくさんできそうだし、経済的!とすぐにさつまいもを買いに行きました。

そして、さつまいもを蒸し器に入れて柔らかくなるまで蒸していきます。

蒸せたら、皮をむいてください。

(わたしはむかなかったのですが、干すと皮が固くなります・・・)

さつまいもを縦に1cmくらいの厚さに切ります。

さつまいもは干物を作るネットに並べて、お天気のいい日に外で天日干しにします!

Photo_17-11-09-20-51-56.089

 

Photo_17-11-09-20-51-51.714

2~3日、天日干しにするといいようです。

こんな感じになりました。

Photo_17-11-09-20-51-58.503

売っている干しいもとは、なんだかちょっと違うような・・・

とにかく、トースターで3分ほど焼いてみると、さつまいものいい香りが♪

少し硬かったですが、もちっとしてホクホク温かいおやつになりました。

保存料も調味料も使っていない無添加のおやつ。

毎日は難しいですが、たまには干しいものような自然の甘味を生かしたおやつもいいですね!!

【お問い合わせ】

天然和風だしの味楽家

http://www.rakuten.ne.jp/gold/miraku-ya/

TEL 078-903-3098 (平日10:00~16:00)