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天然和風だし味楽家・幸せだしで茶碗蒸し 離乳食にも

天然和風だし味楽家スタッフの境です。

 

立冬も過ぎ、寒さも身に染みる季節になってきました・・・

空気も乾燥し、風邪をひきやすいのもこの時期ですよね!

 

我が家では家族が風邪をひいて、熱が出た時などによく茶碗蒸しを作ります。

中に入れる具材はあるものでいいと思います!

私は鶏肉やしめじかしいたけ、あれば花麩。

あとは三つ葉か小松菜などの青物の野菜を入れます。

 

風邪などで食欲のない時は、脂身の少ない鶏むね肉などを入れたり、具なしの時もあります。消化が良く体も温まるのでおススメです!

 

今回は幸せだしの基本だしと、卵を合わせて作ってみました!

★2人分の量です★

幸せだし基本だし ・・・ 水400ccにだしパック1袋

卵 ・・・ 2個

醤油 ・・・小さじ1

塩 ・・・小さじ1/2

 

蒸し器が無くても普通のお鍋で大丈夫です!

200ccくらいの水をお鍋に注ぎ、茶碗蒸しを並べて入れます。

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水滴が入らないようにアルミホイルをかぶせて、鍋の蓋をします。

強火で水を沸騰させ強めの中火で7~8分くらい蒸します。

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幸せだしのお出汁と卵を合わせた、優しい味わいの茶碗蒸し!

幸せだしには塩などが含まれておりませんので、塩加減を控えれば赤ちゃんの離乳食にもぴったりです。

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ぜひお試しください!!

 

【お問い合わせ】

天然和風だしの味楽家 https://mirakuya.net

TEL 078-903-3098 (平日10:00~16:00)