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天然和風だしの味楽家レシピ ・ 蕪の葉(大根葉)のだしがらふりかけ

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天然和風だしの味楽家 ・ 本日のレシピ「蕪の葉(大根葉)のだしがらふりかけ」

[分量] 4~6人分(作りやすい分量)

[天然和風だしの味楽家レシピ ・ 材料]

・蕪の葉(大根葉)…100g
・生姜…1かけ
・だしがら…1袋分

・ごま油…大さじ1

A)砂糖…小さじ2
A)酒…大さじ1
A)醤油…大さじ1

・いりごま…大さじ1

[天然和風だしの味楽家レシピ ・ 作り方]

①大根の葉、生姜はみじん切りにする。

②フライパンにごま油と生姜をいれて熱し、香りがたったらだしがらを加え炒め合わせる。

③大根葉を加え、しんなりしてきたらAを順にいれて炒め煮をする。

汁気がとんできたら仕上げにいりごまを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント
大根の葉を入れて炒めるときはスピード勝負!最後の仕上げに注意してください

 

[本日使用した商品]

天然和風だし味楽家の幸せだし
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【お問い合わせ】

天然和風だしの味楽家 https://mirakuya.net

TEL 078-903-3098 (平日10:00~16:00)