肉団子の春雨スープ

材料(分量:2人分)
・豚挽肉…150g
・幸せだし【だしがら】…1袋分
・酒…大さじ1
・片栗粉…小さじ1
・生姜すりおろし…小さじ1
・塩…小さじ1/6

・緑豆春雨(乾)…20g
・しめじ…1/2パック(50g)
・ニラ…2本(20g)

・幸せだし【基本だし】…2カップ
・醤油…小さじ2
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アスパラガスの煮びたし

材料(分量:4人分)
・アスパラガス…8本

・【幸せだし】濃いだし…1カップ
・薄口醤油…小さじ2
・みりん…小さじ2





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ピーマンとじゃこのカレー炒飯

材料(分量:2人分)
・ごはん…400g
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・ピーマン…2個(60g)
・【幸せだし】だしがら…1袋分
・ちりめんじゃこ…10g

・油…大さじ1.5~2

・カレー粉…小さじ2
・塩、こしょう…少々
・醤油…小さじ2
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