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  3. [定期]味楽家の幸せだし(30袋入り)
  • 椎茸
    熊本・岡山・兵庫県産

    天日干しにされたしいたけが、上品な香りと深い味わいを醸し出します。

  • 昆布
    北海道産

    天日干しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。

  • かつお節
    鹿児島県産

    脂肪分の少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。

  • あさり
    愛知・熊本県産

    独特の旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。

  • 焼きあご
    長崎・石川・島根・鹿児島県産

    トビウオを香ばしく焼き上げました。クセがなく、あっさり。

  • 帆立
    北海道産

    貝柱を贅沢に使用。だしに深いコクが生まれます。

  • 鰯の煮干し
    瀬戸内産

    鮮度のよい鰯を乾燥させています。
    ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引き出します。

※全て国産原料を使用しておりますが、漁獲時期、漁獲量の変動などにより、産地は予告無く変更になる場合があります。



本当の無添加で作り上げた、
風味豊かなやさしい味のおだし

味楽家の幸せだしは、単に原料を粉末にしただけのパックではありません。

割烹で板前さんがだしを取るのと同じ方法で、手間暇をかけて実際にだしをとり、それを粉末化してお届けしています。

粉末化する過程においても、でんぷん分解質などの副原料を一切使用せず、昆布やかつお節の粉末を混ぜ込んで乾燥させる独自製法です。

化学調味料や食品添加物はもちろん、醤油や食塩などの調味料も一切使用しておりません。

本当にだしの味に自信があるからこそできる、風味原料100%のだしです。

昆布などの材料を一昼夜鍋の中で浸け置き、沸騰するまで煮出す昆布だし。

沸騰した水に火をとめてからかつお節を入れ、余熱で出すかつおだし。

素材によって最適なだしの取り方が異なるため、別々にとっただしを合わせています。

これこそが「ホンモノ」のだしです。

料理のプロも認めた幸せだし

内容量 240g (8g×30袋)
原材料名 こんぶ、かつお節、焼きあご、いわし、ほたて貝柱、しいたけ、あさり※不使用:調味料(食塩、しょうゆ等)、食品添加物、化学調味料、保存料等
賞味期限 1.5年間
保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい。
販売者 株式会社ミラク兵庫県神戸市北区有馬町1658-3

幸せだしは、アレルギー物質27品目を原材料としては使用しておりません。しかしながら、本製品で使用している、あご(トビウオ)・いわしは、えび・かにを食べています。

又、本製造工場では、卵、乳、小麦を含む製品を生産しており、機械部品は洗浄していますが、共通の機械を使用しております。(尚、商品の袋にも同じ旨の記載をしております。)